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ElBulli foundation ha de ser un projecte de tots

febrero 8, 2011

Así habla el cocinero Ferran Adrià de su nuevo proyecto ElBulli Foundation que abrira las puertas en el 2014 . Un proyecto que tiene que ser un modelo de sostenibilidad,de libertad y de todos. El arquitecto Enric Ruiz-Geli, al frente del estudio, Cloud 9, será el encargado de levantar el nuevo edificio donde ahora está el jardín y de rehabilitar algunas partes del establecimiento actual. El edificio apostará por la integración con el paisaje y buscará ser 100% ecológico. El nuevo Bulli será el primer centro mundial de estas características que sea totalmente autosuficiente energéticamente y 100% sostenible, de emisiones cero.

via:  emporda.info